酱香鸡腿土豆炖粉丝
酱香鸡腿土豆炖粉丝是【哈喽兔家居】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸡腿土豆炖粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很下饭的一道菜！反正我做了一大锅，我们两个人一顿饭就吃光光了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 土豆：3个 |
| 粉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 花生油：适量 | 糖：适量 |
| 花椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 葱花：适量 | 生姜：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
酱香鸡腿土豆炖粉丝的做法步骤
酱香鸡腿土豆炖粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉丝提前泡发，时间来不及可以用开水泡
2、土豆要放在水里泡着，避免氧化。
3、放花椒粉是为了去腥
4、自己家种的花生，榨的花生油很纯正，味道也特别香，亲们也可以用自己家的油。
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菜谱标签：私房菜