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豇豆玉米快食饭Couscous

菜谱编号：250-575

豇豆玉米快食饭Couscous是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆玉米快食饭Couscous”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自从学习ChefJohn的玉米碎菜谱。以玉米碎为主干，结合冰箱材料和超市现货，总结出玉米碎的更多配料配菜，当午饭吃也挺好，上班一族也可以先在家捂好菜放在暖瓶里带回上班做午餐。

豇豆玉米快食饭Couscous主厨：rosejyy2000

第七步：水烧开后连渣连汤倒入玉米碎碗里，盖盖子约5分钟可开吃。

第一步：把肉末放在锅里煸出水分，加盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，花椒粉1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，煸成碎粒稍干爽，盛起备用；

第五步：在锅里加水或高汤2/3杯；

第四步：倒入肉末，兜匀；

第六步：在等水开的同时量入玉米碎1/2杯在碗里；

第二步：锅放适量油，放姜茸1茶匙和蒜茸1茶匙，爆香；

第三步：倒入豆角，加盐1/2茶匙和胡椒粉1/4茶匙，炒至断生；

豇豆玉米快食饭Couscous做法技巧/窍门/补充说明：

玉米碎的配料很灵活，肉类如香肠粒、肉粒等，也可以配很多品种的菜，如西兰花、豇豆、四季豆、芹菜等，但最好不要配出水过多的菜，玉米碎还可以配鸡蛋。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：豇豆玉米

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