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椰丝椰汁千层糕

菜谱编号：250-812

椰丝椰汁千层糕是【福星De妹妹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝椰汁千层糕”。

第十一步：成品

第八步：2种浆都调好了，就开锅蒸～用大勺子记住每次放入的量，层次感就会更好，先放糖浆2汤勺，蒸2分钟左右用平底勺子轻轻按压一下，成型了就可以再倒入一层椰浆～依此类推到最后一层糖浆

第三步：准备300ml水、冰糖250g、马蹄粉150g

第二步：一包马蹄粉有500g，我分开2碗各150g～

第五步：煮成200ml糖浆放温，先用200ml水倒入150g马蹄粉里面，搅拌均匀再把放温的糖浆倒下去搅拌～

第四步：300ml水、250g冰糖倒锅里煮成200ml糖浆

第一步：基本材料

第七步：把糖浆粉与椰浆粉都分别用粉筛过滤，再用平底勺子把没有搅拌均匀的粉粒压一下

第九步：这次我最后再倒了一些马蹄粉，用2汤勺的水调开了，再倒入了椰蓉搅拌，倒在最后。就成了椰丝糕

第六步：400ml椰浆跟150g马蹄粉搅拌、椰浆比较浓稠，搅拌比较吃力～

第十步：椰丝层在面上～

菜谱标签：糕点

相关食材：椰汁

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