香辣牛肉面
香辣牛肉面是【～梅杰】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素，少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的功效与作用。
面条易于消化吸收，有养胃、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 姜：50克 |
| 白豆蔻：5克 | 草果：10克 |
| 八角：25克 | 丁香：5克 |
| 花椒：10克 | 桂皮：10克 |
| 小茴香：5克 | 良姜：10克 |
| 胡玉美辣椒酱：300克 | 香叶：10克 |
| 盐：适量 | 干红辣椒：1把 |
| 油：300克 | -- |
香辣牛肉面的做法步骤
菜谱标签：面条
相关食材：牛肉