第四步：再加入洋葱，卤牛肉继续翻她均匀
第二步：锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）
第三步：先加入大蒜瓣、胡萝卜翻她一会
第七步：美味又好吃。
第五步：加入一汤勺料酒和少许白糖提味
第一步：准备好以上食材待用
第六步：加入杭椒翻她至断生，撒上少许食用盐、麻油关火即可（如果你翻她時觉得有點干可以少量多次加點开水）
家常炒卤牛肉
家常炒卤牛肉是【黎明GIgi】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒卤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤牛肉是我家冰箱经常都准备的肉肉，有空的时候都会多卤点放着，忙的时候最方便了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤牛肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一条 | 洋葱：1/4 |
| 杭椒：半条 | 大蒜瓣：2——3瓣 |
| 花椒：少许 | 料酒：1汤勺 |
| 白糖：少许 | 食用油：适量 |
| 食用盐：少许 | 麻油：少许 |
家常炒卤牛肉的做法步骤
家常炒卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
调味料根据自己的口味去调整，卤牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的，只是我家里有什么就炒什么了??????
花椒下锅了记得小火小火小火哈，火大糊了会苦，不好吃。
相关食材：牛肉