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泡椒猪肝！

菜谱编号：250-864

泡椒猪肝！是【hlr02】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒猪肝！”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如有不清楚做法细节的可以加微·信公众号:gzrj8080

泡椒猪肝！主厨：hlr02

第十四步：倒入配菜和调味汁

第三步：葱段木耳笋片

第六步：加入水浸泡，待血水泡出

第九步：将适量的生抽，糖少许，醋2滴，豆粉，搅拌成调味汁

第十七步：完美

第十三步：锅里留油少许，将泡椒，泡姜末，蒜米炒香。

第二步：猪肝

第十步：锅里面倒入色拉油烧热，油温5成时，倒入猪肝划散。

第十二步：待猪肝7成熟将猪肝捞起沥干油。

第四步：盐糖鸡精豆粉生抽醋

第十六步：完美

第十八步：完美

第一步：主料：猪肝辅料：葱段木耳笋片调料：盐糖鸡精豆粉生抽醋

第五步：猪肝切片。

第七步：沥干水分后加入适量的盐，豆粉浆码均匀。

第十五步：加入猪肝，葱段迅速翻炒均匀即可。

第八步：码均匀

第十一步：猪肝划散

泡椒猪肝！做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：热菜

相关食材：猪肝泡椒

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