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杏鲍菇黄瓜丁

菜谱编号:155-477
杏鲍菇黄瓜丁是【不像狮子座的君君】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇黄瓜丁”。
杏鲍菇黄瓜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季的菜总是以简单快手为主,还要很清爽适口。杏鲍菇肉质紧实有肉实感,黄瓜清爽,鸡蛋鲜美,搭配切成丁丁快炒,清凉鲜爽

杏鲍菇黄瓜丁主厨:不像狮子座的君君

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1根黄瓜:1根
辅助料用量
鸡蛋:1个--
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量葱:适量
蒜末:适量--

杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤

  • 第七步:淋入少许生抽
  • 第三步:鸡蛋加少许盐打散
  • 第四步:锅烧热倒少许油,倒入蛋液,待凝固时炒散盛出备用
  • 第一步:杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量
  • 第五步:锅中留底油,爆香蒜末,倒入杏鲍菇丁快速翻炒
  • 第二步:杏鲍菇、黄瓜切丁,葱蒜切末
  • 第八步:加少许盐,炒匀
  • 第六步:倒入黄瓜丁,翻炒
  • 第九步:倒入炒好的鸡蛋,撒入葱花,炒匀出锅
  • 杏鲍菇黄瓜丁做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢也可加入胡萝卜丁,口感更丰富,色泽也更漂亮

    菜谱标签:热菜
    相关食材:黄瓜杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏鲍菇黄瓜丁。

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