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杏鲍菇炒黄瓜片

菜谱编号:427-900
杏鲍菇炒黄瓜片是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒黄瓜片”。
杏鲍菇炒黄瓜片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇和黄瓜搭配,杏鲍菇软黄瓜脆,二者的口感互补。炒制这道菜肴用了胡椒酱调味,所以菜肴的味道很有特色,胡椒酱的香味浓郁,诱人食欲。

杏鲍菇炒黄瓜片主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2个黄瓜:2根
辅助料用量
油:10克盐:6克
胡椒酱:10克葱:适量

杏鲍菇炒黄瓜片的做法步骤

  • 第五步: 热油,炒香葱花。
  • 第九步:放入杏鲍菇。
  • 第十一步: 出锅装盘,即可上桌品味。
  • 第八步: 将其翻炒均匀。
  • 第四步: 锅烧开水,放入杏鲍菇焯熟,捞出备用。
  • 第二步: 黄瓜洗净切片 。
  • 第一步:主辅料: 杏鲍菇 黄瓜 。
  • 第十步: 加盐调味,翻炒均匀,即可关火。
  • 第三步: 杏鲍菇洗净切片。
  • 第七步: 放入黄瓜片。
  • 第六步:放入胡椒酱。小火炒香。
  • 杏鲍菇炒黄瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为用了胡椒酱,所以调味时候要尝一尝再放盐。
    2、黄瓜不宜久炒,断生就可以。

    相关食材:黄瓜杏鲍菇

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