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山药乌鸡汤

菜谱编号:251-279
山药乌鸡汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药乌鸡汤”。
山药乌鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药乌鸡汤具有补血养颜,益肺养胃,益精明目的滋补作用,传统的滋补佳品。。。

山药乌鸡汤主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
乌鸡:510克山药:185克
辅助料用量
红枣:20克姜片:适量
料酒:适量盐:适量

山药乌鸡汤的做法步骤

  • 第一步:食材:乌鸡(已洗净剁开焯水)、山药(已清洗去皮切开)、红枣(已清洗)、姜片
  • 第六步:焖至没气后开盖,捞出。
  • 第三步:搁入姜片、加适量的料酒。
  • 第二步:将已焯好的的乌鸡下入高压锅中。
  • 第四步:加入一些清水。
  • 第八步:最后,加适量的盐。
  • 第九步:调味翻匀,即成。
  • 第七步:然后,合入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟。
  • 第五步:接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 相关食材:乌鸡山药

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