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【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!

菜谱编号:251-346
【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!是【元气团子_】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!”。
【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为没有买到芒果,所以用我最爱的奥利奥来做了雪媚娘。简直是好吃到飞天啊!!轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,那种香香软软,甜甜的感觉真是让人幸福感爆棚啊!吃了一个还想再吃十个!这么好吃的雪媚娘其实做起来很简单的!也不需要用到烤箱~现在就来教你们怎么做!

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!主厨:元气团子_

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
奥利奥:30克糯米粉:100克
黄油:30克糖霜:10克
淡奶油:120克玉米淀粉:30克
细砂糖:50克--

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!的做法步骤

第八步:?用勺子挖一勺约30g的面团。将面团放入糕粉中滚一圈。再用手掌压成圆形薄皮或者用擀面杖擀成薄皮。放入一小勺奶油再加上一些奥利奥粉末。

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第八步骤

第四步:?面糊会有块状粉类,用面粉筛过滤。

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第四步骤

第一步:准备食材。

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第一步骤

第六步:?等待期间,淡奶油加糖霜打发。(这个糖霜是把奥利奥的夹心给抠下来的,嘻嘻)

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第六步骤

第五步:?过滤后的面糊上锅大火蒸熟。(炒蒸了大概15分钟就熟了)然后把黄油融化成液态(可以隔热水加热)加入到蒸好的面糊中搅拌均匀。(搅拌相对费力,也可以用手直接揉均匀)揉好后放入冰箱冷冻半小時降温。

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第五步骤

第十步:冷藏一个小時后再品尝口感更好哟!祝大家制作成功!

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第十步骤

第三步:?制作雪媚娘皮:50g的细砂糖用15g的热水化开后拌入牛奶中,再加入糯米粉和玉米淀粉,搅拌成面糊。

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第三步骤

第七步:?把奥利奥饼干磨碎。(没有研磨器的可以放到保鲜袋里用擀面杖敲碎)

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第七步骤

第九步:?把边缘向中间靠拢并捏紧收口。再将白胖子倒扣到油纸托中放置就完成啦!(这个量大概可以做九个白胖子~)

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第九步骤

第二步:?制作糕粉:把30g糯米粉放入锅内小火翻她至熟,备用。(糯米粉怎么才算她熟?比较难描述,可以闻味道看颜色,一般颜色会稍稍变黄,状态稍有结块状,如图。)

【奥利奥雪媚娘】腹黑白胖子!好吃到飞天!做法第二步骤
菜谱标签:甜品小吃

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