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酸辣土豆丝炒肉

菜谱编号:252-100
酸辣土豆丝炒肉是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝炒肉”。
酸辣土豆丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃酸辣土豆丝好久了,开胃,馋!

酸辣土豆丝炒肉主厨:宣大爷是胖妞

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉:适量土豆:两个
辅助料用量
胡椒粉:适量生抽:适量
盐:适量陈醋:适量
干辣椒:适量蒜:适量
豆瓣酱:适量葱末:适量

酸辣土豆丝炒肉的做法步骤

  • 第四步:下一勺豆瓣酱炒香,约1分钟。
  • 第六步:最后加入适量的陈醋和葱末,炒匀即可。
  • 第七步:装盘。好好吃。
  • 第三步:热锅热油,放土豆炒至稍微变软。
  • 第二步:准备蒜末葱末。如图的一半。
  • 第一步:土豆削皮,切薄片,再切成丝。用水泡着防氧化。
  • 第五步:加入肉片翻炒30秒。然后加盐,干辣椒,胡椒粉和蒜末,继续翻炒约2分钟。
  • 酸辣土豆丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜末要后来放,因为土豆很多淀粉,一开始放很容易会焦锅。

    相关食材:土豆

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