烤箱菜,肉沫茄子
烤箱菜,肉沫茄子是【三千笑容~】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱菜,肉沫茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是烤箱菜里比较基础的一道菜,主要掌握一下烧烤时间就可以了
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:250克 | 猪肉:50克 |
辅助料用量 | |
料酒:5克 | 豆腐酱:10克 |
盐:5克 | 老抽:5克 |
葱:10克 | 大蒜:15克 |
生姜:10克 | -- |
烤箱菜,肉沫茄子的做法步骤
烤箱菜,肉沫茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子切开的时候,里面多划几刀,均匀的撒上薄薄的一层盐,更容易入味哦
相关食材:茄子