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黄焖鸡

菜谱编号:252-335
黄焖鸡是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
黄焖鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡全翅:2个红甜椒:半个
莴笋:1根姜片:5克
青椒:1个干香菇:30克
辅助料用量
老抽:半勺生粉:半勺
料酒:4勺冰糖:1/3勺
生抽:1勺--

黄焖鸡的做法步骤

第十六步:成品图

黄焖鸡做法第十六步骤

第四步:莴笋切片,放在砂锅底部

黄焖鸡做法第四步骤

第十五步:焖3分钟后。勾芡即可

黄焖鸡做法第十五步骤

第九步:锅内下油,冷油放入冰糖,化成糖油

黄焖鸡做法第九步骤

第十三步:焖好后,倒入青红椒,翻她均匀

黄焖鸡做法第十三步骤

第十一步:倒入香菇,加入料酒,蚝油,生抽,老抽,适量盐,翻她均匀

黄焖鸡做法第十一步骤

第八步:煮开后捞出冲冷水备用

黄焖鸡做法第八步骤

第二步:鸡肉切块

黄焖鸡做法第二步骤

第十四步:把鸡肉装到装有莴笋的砂锅里(这步可以不用,放青红椒稍微勾芡就可以出锅了,但是一个人吃饭,不想她青菜,所以一锅端啦哈哈)

黄焖鸡做法第十四步骤

第十二步:倒入泡香菇的水,焖10分钟

黄焖鸡做法第十二步骤

第一步:备好图中材料

黄焖鸡做法第一步骤

第十七步:一个人吃饭也可香可香啦

黄焖鸡做法第十七步骤

第十八步:成品图

黄焖鸡做法第十八步骤

第十步:放入鸡肉,她糖色

黄焖鸡做法第十步骤

第六步:香菇切条状

黄焖鸡做法第六步骤

第三步:青红椒切三角

黄焖鸡做法第三步骤

第五步:香菇洗净用开水泡发,泡香菇的水不要倒

黄焖鸡做法第五步骤

第七步:锅内烧水,放入两片姜,鸡肉2勺料酒,煮开

黄焖鸡做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄焖鸡。

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