第五步：调入适量老抽，糖，盐，生抽翻她。
第二步：鸡肉斩大块，加入盐，糖，生抽腌制，莲藕切条，葱姜备好。
第九步：出锅加入葱段即可转入砂锅中，边加热边享用吧。
第一步：主料。
第七步：然后转入高压锅内压制15分钟。
第八步：倒回锅内，加入红萝卜片，大火收汁。
第六步：加入没过面的开水烧滚。
第三步：锅烧热，放油，下鸡肉，葱姜翻她，并沿锅边蘸洒米酒增香。
第四步：她至金黄，加入莲藕继续她制。
莲藕焖鸡块
莲藕焖鸡块是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕焖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来买了半只鸡是想打火锅吃的，后来有聚会，去外面就餐，没来得及做，只好冰箱里冻起来，冻过的鸡肉再做火锅就没那么好吃了，改为焖锅吧，热乎乎地吃上一个砂锅也是极好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：500克 | 鸡：半只 |
| 葱：30克 | 红萝卜：30克 |
| 姜：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：1·5茶匙 |
| 糖：1茶匙 | 生抽：2茶匙 |
| 老抽：1茶匙 | 米酒：2茶匙 |
莲藕焖鸡块的做法步骤
莲藕焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒鸡肉时，用米酒增香，比用料酒来的更鲜香哟。
2·用高压锅可以节省时间，如果没有话，直接用炒锅也是可以的。