第六步:脱模、摆盘!美美哒!
第三步:加入适量蜂蜜、捣成泥!过筛备用、
第一步:紫薯、山药打皮、
第四步:山药加适量蜂蜜、捣成泥、过筛备用、
第二步:上锅蒸熟、
第五步:取模具、刷點油、防粘、放入一层紫薯、再放一层山药、再放一层紫薯、压实、(当然您也可以根据、自己的喜欢来放)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经。而且不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。而紫薯的作用是抗癌、防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身美容。
如果说紫薯所具有的特色营养价值,那么当属其所具有的“花青素”,研究表明,花青素是一类抗氧化物质,可帮助人体对付自由基(许多证据表明自由基可导致脂肪、蛋白质和核酸的氧化损害,是一些疾病如癌症、心血管疾病和神经性疾病的重要病因)。
山药紫薯糕营养价值很高、多吃对身体有益、做出来非常漂亮!家人都喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山药:一根 | 紫薯:一个 |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | -- |
第六步:脱模、摆盘!美美哒!
第三步:加入适量蜂蜜、捣成泥!过筛备用、
第一步:紫薯、山药打皮、
第四步:山药加适量蜂蜜、捣成泥、过筛备用、
第二步:上锅蒸熟、
第五步:取模具、刷點油、防粘、放入一层紫薯、再放一层山药、再放一层紫薯、压实、(当然您也可以根据、自己的喜欢来放)
1??做好后可以淋上桂花蜜、更香!
2??山药紫署、装模时、可以按自己的喜欢来装!
3??过筛后、口感更细腻!
紫薯山药糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【沙儿飞飞?】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯山药糕。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜