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松茸煲鸡汤

菜谱编号:252-576
松茸煲鸡汤是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸煲鸡汤”。
松茸煲鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌,被誉为“菌中之王”。它富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。具有强精补肾,健脑益智和抗癌等功效,还可以强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等,有很高的药用和经济价值。松茸煲鸡汤,滋味鲜美,滋补养生,是一道营养价值极高的养生汤品。

松茸煲鸡汤主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:1只野生干松茸:20克
辅助料用量
盐:适量八角:2粒
枸杞:适量葱:1段
姜:1块--

松茸煲鸡汤的做法步骤

  • 第六步:启动饭煲煲汤功能,程序默认1个半小时。
  • 第四步:放入三黄鸡、松茸。
  • 第八步:放几粒枸杞,即可享用!
  • 第三步:九阳铁釜放入葱、姜、八角。
  • 第二步:松茸泡发,洗净。
  • 第一步:三黄鸡焯水去腥。
  • 第五步: 加适量水。
  • 第七步:鸡汤煲好了。
  • 松茸煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    野生松茸杂质较多,浸泡后一定要彻底清洗干净。

    相关食材:松茸

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