松茸煲鸡汤
松茸煲鸡汤是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸煲鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌,被誉为“菌中之王”。它富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。具有强精补肾,健脑益智和抗癌等功效,还可以强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等,有很高的药用和经济价值。松茸煲鸡汤,滋味鲜美,滋补养生,是一道营养价值极高的养生汤品。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:1只 | 野生干松茸:20克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 八角:2粒 |
枸杞:适量 | 葱:1段 |
姜:1块 | -- |
松茸煲鸡汤的做法步骤
松茸煲鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
野生松茸杂质较多,浸泡后一定要彻底清洗干净。
相关食材:松茸