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松茸春笋炖排骨

菜谱编号:500-548
松茸春笋炖排骨是【食无涯】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸春笋炖排骨”。
松茸春笋炖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:400克--
辅助料用量
松茸:5颗春笋:1颗

松茸春笋炖排骨的做法步骤

  • 第五步:松茸洗净放清水里面浸泡着,清水里面可以加少许食盐。浸泡半小时左右后切块
  • 第六步:将浸泡好的排骨洗净,加生姜片,料酒和清水煮沸
  • 第二步:刮干净后的样子
  • 第九步:放入场春笋继续慢炖十分钟左右
  • 第十一步:松茸和春笋都是鲜甜的食材,不需要多加调料,熬出来的汤原汁原味的清甜鲜美。
  • 第七步:撇去浮沫
  • 第八步:加入切块的松茸再次煮沸后转小火炖煮半小时左右
  • 第一步:鲜松茸用小刀刮掉有泥的外皮
  • 第十步:调入食盐继续炖10分钟左右即可。
  • 第四步:春笋剥皮洗净切成滚刀块
  • 第三步:将排骨浸泡出血水
  • 相关食材:排骨春笋松茸

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