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至尊西多士

菜谱编号：252-746

至尊西多士是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“至尊西多士”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经典美食西多士，伴你度过美好的下午茶时光，满口的花生酱，浓郁的蛋香，这不是外卖能比得上的哦！

至尊西多士主厨：胖子瘦子我都爱

第二十步：成品。

第六步：将面团进行翻面。

第三步：把面团平均分成6块。

第二步：将和好面团取出揉圆静止20分钟。

第十五步：将两个蛋打开放放盆中，用筷子打均匀。

第八步：将卷好的面团放入模具中，一个模具放3块面团。

第十四步：把西多士材料备好。

第七步：卷起收口。

第十六步：有吐司片上涂上花生酱。

第一步：将吐司材料放入面包桶中，装入东菱6D面包机中选择和面菜单搅10分钟停8 分钟再20分钟的方法。

第十二步：烤好的吐司放凉。

第十步：盖上盖子。

第五步：同上面一步再从新做一次擀长。

第十三步：将烤好的吐司放晾后再切成1cm厚吐司片。

第四步：将面团擀长翻面卷起，6块面团卷完后放置5-8分钟。

第十七步：再放上一片吐司叠好。

第十一步：放入烤箱中烘烤，上管调到180度，下管调到200度上下管加热，时间是40-45分钟。

第十九步：放到烧热中玉米油炸，炸到两面金黃色即可。

第十八步：两面粘上蛋液。

第九步：放去烤箱中发酵到模具八成即可。

至尊西多士做法技巧/窍门/补充说明：

炸之前先把油烧热，炸的时候，需要用文火慢炸，炸至金黄色即可，不可多吃，少吃怡情，多吃上火，建议是面包机和烤箱配合使用的，我使用的是东菱面包机DL-TM018和东菱烤箱DL-K38B！

菜谱标签：儿童烘焙早餐

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