当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【食在Fastee】五花肉金针菇卷

【食在Fastee】五花肉金针菇卷

菜谱编号:252-825
【食在Fastee】五花肉金针菇卷是【酪尚小厨娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食在Fastee】五花肉金针菇卷”。
【食在Fastee】五花肉金针菇卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎五花肉不好吃,煎金针菇不好吃,煎五花肉卷金针菇,真是太不一样了!金针菇在五花肉里面脆脆的,刚好跟五花肉的一点油腻中和,吃起来就是脆脆的肉香

【食在Fastee】五花肉金针菇卷主厨:酪尚小厨娘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量金针菇:适量
盐:适量糖:适量
白芝麻:适量--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量胡椒粉:适量

【食在Fastee】五花肉金针菇卷的做法步骤

  • 第一步:五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片(也可直接在超市买加工好的五花肉片)
  • 第四步:摆盘前把盐放入五花肉,金针菇拌匀,用五花肉卷住适量的金针菇,再用牙签固定好
  • 第三步:腌制金针菇:洗净,放生抽、老抽、糖,腌制10分钟即可
  • 第六步:烤好一面,再翻过来烤另一面
  • 第二步:腌制五花肉:生抽、老抽、糖(不要放太多,主要提鲜味,有甜味就不好吃了)、料酒(去肉腥味)、盐先不放避免肉腌太紧口感不好,腌制15分钟
  • 第七步:两面都烤好,可以放入胡椒粉和芝麻
  • 第五步:预热电烤炉5分钟,刷上一层油,把五花肉卷放进烤炉慢慢煎烤
  • 【食在Fastee】五花肉金针菇卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以将金针菇替换成韭菜,豆角等,长形好卷的菜
    2、我用的调味料比较简单,大家可以根据自己口味调整,可以加几滴柠檬汁或橙子汁,加点蜂蜜等等~总之自由发挥

    菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉金针菇

    【食在Fastee】五花肉金针菇卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【酪尚小厨娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【食在Fastee】五花肉金针菇卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜