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煎烤五花肉卷金针菇

菜谱编号:180-157
煎烤五花肉卷金针菇是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎烤五花肉卷金针菇”。
煎烤五花肉卷金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最饼铛烤肉挺方便哦,这是配的是金针菇,以前也用烤箱做过,很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时,卷上鲜美的金针菇,涮的是蚝油老抽汁,美味更健康。

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。给小朋友们做不一样的烤肉。

食材:五花肉250克、金针菇150克

配料:奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量

煎烤五花肉卷金针菇主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:250克金针菇:150克
辅助料用量
奥尔良烤肉粉:30克生抽:1大匙
蚝油:1大匙植物油:适量

煎烤五花肉卷金针菇的做法步骤

第一步:食材。

煎烤五花肉卷金针菇做法第一步骤

第六步:把肉揉搓均匀,腌制半小時。

煎烤五花肉卷金针菇做法第六步骤

第十二步:再涮上一层油,加盖,上下火。

煎烤五花肉卷金针菇做法第十二步骤

第十五步:装碟,可以开吃喽。

煎烤五花肉卷金针菇做法第十五步骤

第三步:把肉切长片。

煎烤五花肉卷金针菇做法第三步骤

第十步:取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。

煎烤五花肉卷金针菇做法第十步骤

第十四步:翻面,涮酱,烤熟即可。

煎烤五花肉卷金针菇做法第十四步骤

第五步:取适量烤肉粉加少许水和开。

煎烤五花肉卷金针菇做法第五步骤

第八步:用牙签把口穿起来。

煎烤五花肉卷金针菇做法第八步骤

第七步:取一片五花肉,放上适量金针菇。

煎烤五花肉卷金针菇做法第七步骤

第十一步:电饼铛涮油,摆上肉串。

煎烤五花肉卷金针菇做法第十一步骤

第四步:把金针菇洗净沥去水份,切小段。

煎烤五花肉卷金针菇做法第四步骤

第十三步:烤至变色,涮上调好的酱料。

煎烤五花肉卷金针菇做法第十三步骤

第九步:依次卷好。

煎烤五花肉卷金针菇做法第九步骤

第二步:把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小時。这样容易切。

煎烤五花肉卷金针菇做法第二步骤
煎烤五花肉卷金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

1、调料可自搭配。
2、也可以卷上其他蔬菜。

相关食材:五花肉金针菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎烤五花肉卷金针菇。

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