当前位置:首页 > 菜谱大全 > 沙茶酱的土豆牛腩

沙茶酱的土豆牛腩

菜谱编号:253-011
沙茶酱的土豆牛腩是【罗拉藏馆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱的土豆牛腩”。
沙茶酱的土豆牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家好,我是罗拉

很高兴又和大家打面照啦

最近都开学了吧

大家又都开始忙了

去到了别的地方

都会异常想念家里的味道

作为一名潮汕人

我想说沙茶酱真的是典型的潮汕味道之一

无论你吃炒粿条还是炒饭

甚至在家随便一两道菜

沙茶酱总是发挥着它巨大的用处

最近明同学时不时就嚷嚷着要吃土豆牛肉

但我觉得啊

土豆明明和牛腩就更配

加上沙茶酱

那一个叫绝啊~

大家赶紧一起来试试吧!

沙茶酱的土豆牛腩主厨:罗拉藏馆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个红萝卜:1根
牛腩:150克莞茜:一小把
辅助料用量
沙茶酱:1茶勺盐:3克
味精:3克油:适量

沙茶酱的土豆牛腩的做法步骤

  • 第十一步:炖到最后食材都有点粘稠,这样是最入味,口感也是刚刚好的。关火。
  • 第十步:加入沙茶酱。搅拌均匀后,继续炖5-8分钟。炖的越久,食材则越入味,吃起来的口感则越烂。
  • 第五步:接着把一开始切好的红萝卜块铺在土豆上。
  • 第六步:准备一口小锅,将水烧开了,把牛腩全部直接倒下去煮7分钟,为了是肉可以吐出所有的血沫。7分钟后,将牛腩块撩出来,沥干水分。
  • 第二步:将土豆和红萝卜全部切成一块块备用。注意:土豆不要切的太小,不然后期在炖的时候很容易烂掉。
  • 第七步:将牛腩均匀的平铺在土豆和红萝卜上面。接着倒入350ml的冷水。
  • 第十二步:将莞茜切成小段,放置上面,作为摆设,但是将其搅拌一起也能起到提香作用。开吃啦。
  • 第四步:取一口砂锅,将炸好的土豆平铺在底层。
  • 第三步:取一口小锅,倒油,油量可以没过土豆即可。接着将油烧开了,将土豆全部倒下去炸,炸至表面金黄。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:上盖,中小火直至煮开了,之后转小火小炖个10-13分钟。
  • 第九步:加入盐,味精。
  • 沙茶酱的土豆牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    大家都学会了吗?
    今天的这道菜真的是零基础
    真的是谁都能学会的
    如果买不到沙茶酱或者不喜欢这味道
    可以直接不下沙茶酱
    换成老干妈或者辣椒酱也可以
    味道也是棒棒的
    还是要提醒大家,用砂锅熬制东西的时候
    注意用小火
    砂锅的导热性很好,中火则很容易烧掉
    好啦,希望大家都好好吃饭
    该上学上学该上班上班
    好好生活
    好好吃饭
    下一期将推出麻辣香锅
    希望大家期待
    谢谢你们的支持~
    我们下期再见!

    相关食材:牛腩土豆沙茶酱

    沙茶酱的土豆牛腩菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【罗拉藏馆】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶酱的土豆牛腩。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜