第一步:秋葵清洗干净后切块
第四步:煮熟后捞出用凉水冲凉后沥水
第二步:切好备用
第六步:把过凉的秋葵放在中间
第五步:蕃茄切片后摆盘
第十步:简单做法,美的享受
第三步:锅中加水,烧开后放入秋葵煮熟
第八步:把调好的蒜泥淋在上面,吃的時候伴匀速即可
第九步:剩的黄瓜头临時摆上也很好看的
第七步:大蒜捣成泥后加少许凉开水、盐、香油调成蒜泥
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金"。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,对增强人体防癌抗癌很有帮助。秋葵含水量高,脂肪很少,每100g秋葵中只含有0.1g脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白细嫩。
秋葵低脂、低糖。
秋葵营养价值高,谌比人参,在日韩即称为绿色人参,却比人参更适合日常食补充。
"男人吃了强肾壮阳,女人吃了美容养颜",现在是秋葵成熟的季节,传说中的降糖圣品、抗肿瘤食物、植物"伟哥",秋葵在这个秋天借机风靡了一番。
凉拌蒜泥秋葵,营养成分流失少,清淡可口、蒜香怡人。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:300克 | 蕃茄:1个 |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 盐:少许 |
香油:适量 | -- |
第一步:秋葵清洗干净后切块
第四步:煮熟后捞出用凉水冲凉后沥水
第二步:切好备用
第六步:把过凉的秋葵放在中间
第五步:蕃茄切片后摆盘
第十步:简单做法,美的享受
第三步:锅中加水,烧开后放入秋葵煮熟
第八步:把调好的蒜泥淋在上面,吃的時候伴匀速即可
第九步:剩的黄瓜头临時摆上也很好看的
第七步:大蒜捣成泥后加少许凉开水、盐、香油调成蒜泥
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥秋葵。
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