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蒸蛋糕

菜谱编号:253-247
蒸蛋糕是【春天奕奕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蛋糕”。
蒸蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:60克鸡蛋:2个
辅助料用量
白糖:40克--

蒸蛋糕的做法步骤

第四步:用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖。

蒸蛋糕做法第四步骤

第六步:筛入低筋面粉。

蒸蛋糕做法第六步骤

第五步:用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。

蒸蛋糕做法第五步骤

第八步:放入已经烧开水的蒸锅里大火蒸十分钟(打蛋的同時先把蒸锅里的水烧开)。

蒸蛋糕做法第八步骤

第二步:鸡蛋磕入无水无油的盆中。

蒸蛋糕做法第二步骤

第一步:原料图:低筋面粉60克、鸡蛋2个、细砂糖40克。

蒸蛋糕做法第一步骤

第三步:盆坐入温水盆里。

蒸蛋糕做法第三步骤

第七步:用橡皮刮刀翻拌均匀(像她菜一样,千万别画圈方式),倒入模具中(没有模具,就用深盘或碗都行)。

蒸蛋糕做法第七步骤
菜谱标签:儿童下午茶糕点

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸蛋糕。

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