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太阳花月饼

菜谱编号:253-323
太阳花月饼是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳花月饼”。
太阳花月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中秋将至,做了一款太阳花月饼,祝大家中秋快乐。

太阳花月饼主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:60克澄粉:30克
玉米油:枣泥:适量(馅料任意)
水:适量--
辅助料用量
粘米粉:40克可可粉:1勺
糖:1勺(或糖粉)南瓜泥:适量

太阳花月饼的做法步骤

  • 第十步:收口搓圆。
  • 第十一步:取适量南瓜面团搓成八个小球,围成一圈。
  • 第三步:加入白糖。
  • 第五步:加入南瓜泥和适量的水。
  • 第九步:取适量的可可面团,按扁,包入枣泥馅。
  • 第十五步:也可以用绿萝的叶子装饰一下。
  • 第十二步:把可可部分放到南瓜部分中间。
  • 第十六步:也可以这样摆。
  • 第十四步:可以用油麦菜装饰一下。
  • 第十七步:蝴蝶飞来啦。
  • 第七步:分出一半揉进可可粉,做成一个可可面团,也静置一会儿。
  • 第六步:做成一个三光面团,静置一会儿。
  • 第八步:枣泥搓成球备用。
  • 第二步:中小火用不粘锅炒熟,炒至微黄色就好了。
  • 第四步:加入玉米油。
  • 第一步:把所有粉类混合。
  • 第十三步:用牙签压出纵横交错的线条。
  • 太阳花月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    第一步要用中小火,不要炒糊。南瓜出水多,所以添加水的时候要少量多次的加入,直到能做出软硬适中的面团来。我做的有些偏干,以后再改进。

    菜谱标签:零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的太阳花月饼。

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