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多丝排骨烩面

菜谱编号：253-466

多丝排骨烩面是【厨娘三三】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多丝排骨烩面”。

多丝排骨烩面

菜式制作特点
口味：其他	工艺：烩
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
排骨：二两	洋葱：一个
胡萝卜：一个	土豆：一个
青椒：两个	--
辅助料用量
蒜：适量	葱：适量

多丝排骨烩面的做法步骤

第三步：把排骨汤和排骨盛碗里。用汤锅先把手工面煮熟，七成就好，过冷水，放碗里。一切食材准备就绪

第二步：炖排骨汤:把排骨洗干净，高压锅炖半小时，不放盐。

第一步：切丝:半个洋葱，胡萝卜，土豆切丝，外加两青椒切丝，葱切段，蒜三瓣

第四步：开大火，烧锅热油，放蒜，爆炒排骨，放辣椒，放盐，翻炒。再加入土豆胡萝卜丝翻炒，最后加洋葱翻炒，放盐。放排骨汤收汁。最后放面条，先不翻动，稍微闷一会，就可出锅。！

多丝排骨烩面做法技巧/窍门/补充说明：

最后炒洋葱，面条七分熟过冷水，喜欢重口味的可以再加辣椒和作料。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：排骨

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