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三鲜馅饺子

菜谱编号:253-511
三鲜馅饺子是【爱漂亮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜馅饺子”。
三鲜馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种调馅料的方法,既不会盖住馅料的原有味道,还很提鲜,

三鲜馅饺子主厨:爱漂亮

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个食用油:适量
盐:适量虾皮:适量
香油:10克韭菜:200克
白糖:少量--
辅助料用量
水:适量面粉:300克

三鲜馅饺子的做法步骤

  • 第十八步:我还包了一种,这种好看
  • 第十五步:如图
  • 第六步:加入香油
  • 第八步:面粉加适量水和成面团,放在一边醒15分钟,然后揉成光滑的面团
  • 第十步:切成大小均匀的剂子
  • 第九步:面团分成4份,搓成长条
  • 第一步:鸡蛋炒熟,弄成小粒
  • 第十三步:合上饺皮,捏紧中间
  • 第十六步:捏紧两边后,手法不动,往中间挤压一下,大肚子饺子就好啦
  • 第十二步:饺子皮中放入馅料
  • 第四步:锅中倒入适量油,烧热放凉后倒入馅料中
  • 第三步:放入虾皮
  • 第五步:加入少许白糖
  • 第十四步:用左右手的拇指和食指捏住两边
  • 第二步:韭菜洗净滤过水分,切成小段
  • 第十七步:这种包饺子方法,我认为最快
  • 第十一步:取一个小剂子,擀成薄片
  • 第七步:放入适量盐,一起拌匀,盐要最后放入,防止韭菜出水,我一般都是和好面以后再调味
  • 三鲜馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    没有可提示的

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜馅饺子。

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