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三鲜馅饺子

菜谱编号：253-511

三鲜馅饺子是【爱漂亮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜馅饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这种调馅料的方法，既不会盖住馅料的原有味道，还很提鲜，

三鲜馅饺子主厨：爱漂亮

第十八步：我还包了一种，这种好看

第十五步：如图

第六步：加入香油

第八步：面粉加适量水和成面团，放在一边醒15分钟，然后揉成光滑的面团

第十步：切成大小均匀的剂子

第九步：面团分成4份，搓成长条

第一步：鸡蛋炒熟，弄成小粒

第十三步：合上饺皮，捏紧中间

第十六步：捏紧两边后，手法不动，往中间挤压一下，大肚子饺子就好啦

第十二步：饺子皮中放入馅料

第四步：锅中倒入适量油，烧热放凉后倒入馅料中

第三步：放入虾皮

第五步：加入少许白糖

第十四步：用左右手的拇指和食指捏住两边

第二步：韭菜洗净滤过水分，切成小段

第十七步：这种包饺子方法，我认为最快

第十一步：取一个小剂子，擀成薄片

第七步：放入适量盐，一起拌匀，盐要最后放入，防止韭菜出水，我一般都是和好面以后再调味

三鲜馅饺子做法技巧/窍门/补充说明：

没有可提示的

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