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自制手擀面

菜谱编号:253-616
自制手擀面是【小木点的宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制手擀面”。
自制手擀面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:适量--
辅助料用量
食用碱:少量--

自制手擀面的做法步骤

  • 第二步:擀面杖擀开
  • 第八步:切成细条
  • 第十步:锅内放清水,煮面条至口感适度
  • 第五步:擀到厚度适中
  • 第三步:擀成均匀厚度的薄饼
  • 第四步:继续擀
  • 第六步:折三折
  • 第一步:清水和面,加入少量食用碱,揉成光滑的面团,静置20分钟
  • 第九步:撒上干面粉,散开
  • 第七步:切开
  • 菜谱标签:面条

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