自制花甲粉
自制花甲粉是【小丁moon】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制花甲粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近喜欢吃花甲粉丝，可是外面小店的总担心不够新鲜和卫生，于是按着自己的想法试着自制，味道也很不错唷～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：250克 | 绿豆粉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 香菜：适量 | 木耳：适量 |
| 料酒：适量 | 陈醋：适量 |
| 花生油：适量 | 芝麻油：适量 |
| 酱油：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 蚝油：适量 |
自制花甲粉的做法步骤
自制花甲粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·粉丝容易煮烂不宜煮太久，在煮之前应把它泡软备用，把花甲煮熟之后再放入，烧开后煮两分钟即可食用。
2·喜欢吃辣的朋友可以适量加入小米椒和辣椒面，根据各人口味还可以加入金针菇，大白菜等蔬菜，这次我加入了黑木耳。