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豆沙面包

菜谱编号:253-714
豆沙面包是【??绝世小静静??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙面包”。
豆沙面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆沙:200克蛋液:40克
黄油:30克白砂糖:40克
奶粉:12克高筋面粉:280克
牛奶:160克--
辅助料用量
盐:3克酵母:4克

豆沙面包的做法步骤

  • 第二步:加入室温软化的黄油继续和面·发酵2·5倍大小即可·
  • 第五步:翻面从一侧卷起·卷好成长筒状·底边朝下·卷起两头往中间合拢·把一端卷紧插入另一端捏紧捏实收口·
  • 第一步:准备材料·将所以材料除黄油·豆沙外放入面包机启动和面程序
  • 第四步:收口朝下擀成长方形面片·擀的时候不要用力过猛·要轻轻慢慢的来擀·否则擀破豆沙容易漏出·用锋利的小尖刀均匀的划横条·注意只把上面一层面皮划破即可·
  • 第八步:完成
  • 第六步:全部做好后放入温暖处二次发酵发酵好后刷上一层蛋液·
  • 第三步:发酵好的面团排气后均匀的分成两份·两份个揉搓面团·擀成长方形面片·把豆沙馅儿铺在面皮上·
  • 第九步:成品图
  • 第七步:烤箱预热好160度中层烤20分钟表面上色满意可加盖锡纸·
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包豆沙

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