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花样豆沙面包

菜谱编号:297-072
花样豆沙面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样豆沙面包”。
花样豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面包的做法各异。今天这款家庭版面包一改过去单一的:方型、长型、圆型的款式,稍加变动就令人有视觉上感受、味蕾上的跳动,这款面包柔软、香甜、营养、美观,深受家庭成员的喜爱。

花样豆沙面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋粉:260克白糖:40克
牛奶:75克色拉油:15克
酵母:3克盐:2克
辅助料用量
蛋黄:1个--

花样豆沙面包的做法步骤

  • 第十步:烤好的花样面包晾架将其晾凉。
  • 第七步:用同样的切法,将两个瓣同时朝里扭一下花型就出来了(也没想做成啥样,即兴切几刀随意摆一下)简单又漂亮。
  • 第四步:切成大小均匀(我每次都逐个称重量)。
  • 第六步:随意切几刀,尾部挰一下简单的花样面包。
  • 第十二步:这种面包适宜早餐及餐后都是简单易学的美味,你也试试吧。
  • 第十一步:既好吃又好的家庭花样面包。
  • 第二步:将牛奶、白糖、1个蛋清(留出蛋黄刷面包用)、色拉油、盐、面粉、酵母依次放入面包桶按“面团发酵”键发酵好的面团。
  • 第三步:从面包机中取出面团将其揉匀去除气泡。
  • 第一步:材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油、酵母、盐。
  • 第八步:放在烤箱中二次发酵(烤盘下叮放器皿装点热水促进快速发酵。
  • 第九步:将发酵好的面包坯(烤6一8分钟时刷蛋黄液)放入烤箱烤制:上火170度下火150度烤15分钟(各家烤箱不一,随时观察火候,可复盖锡纸。
  • 第五步:将包入(忘了拍照)豆沙馅的面团将其按扁平(不必太薄,可稍擀一下即叮)。
  • 相关食材:面包豆沙

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