水晶虾冻
水晶虾冻是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
晶莹剔透的水晶虾冻,用鱼胶粉和鲜虾制作而成,醮酱料来吃,别有一番滋味。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
料酒:1小勺 | 鲜虾:9个 |
姜片:2块 | 凉开水:250ML |
鱼胶粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
水晶虾冻的做法步骤
水晶虾冻做法技巧/窍门/补充说明:
成品取出后要马上食用,否则会融化。
相关食材:虾