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用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾

菜谱编号:014-096
用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾是【平安之家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾”。
用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,很适合各类人群食用,买菜的时候看到菜场的虾个头很大,儿子最喜欢吃虾了,就买了一斤回来,以往都是用来白灼或者煮虾粥吃,这次我用一半来试试像煎肉那样煎着吃,因为虾肉很好熟,这样做既简单还不用刷锅,煎过虾的锅可以直接用来炒菜,懒人自有懒办法,看看我的办法煎出来的虾怎么样····

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾主厨:平安之家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
活虾:250克--
辅助料用量
盐:适量花椒粉:适量

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾的做法步骤

第六步:多次反复煎至酥脆即可。

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾做法第六步骤

第四步:一面煎好后,翻过来再接着撒盐和花椒粉。

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾做法第四步骤

第五步:煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾做法第五步骤

第一步:虾买回来后进行处理,用剪刀剪开虾背。

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾做法第一步骤

第二步:用力挤一下,就能把虾头里面的脏东西挤出来,然后把虾线抽出来,剪去虾须,仔细用清水冲洗干净备用。

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾做法第二步骤

第三步:煎锅烧热,将虾放入小火煎。

用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾做法第三步骤
相关食材:椒盐

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