第六步:多次反复煎至酥脆即可。
第四步:一面煎好后,翻过来再接着撒盐和花椒粉。
第五步:煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。
第一步:虾买回来后进行处理,用剪刀剪开虾背。
第二步:用力挤一下,就能把虾头里面的脏东西挤出来,然后把虾线抽出来,剪去虾须,仔细用清水冲洗干净备用。
第三步:煎锅烧热,将虾放入小火煎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,很适合各类人群食用,买菜的时候看到菜场的虾个头很大,儿子最喜欢吃虾了,就买了一斤回来,以往都是用来白灼或者煮虾粥吃,这次我用一半来试试像煎肉那样煎着吃,因为虾肉很好熟,这样做既简单还不用刷锅,煎过虾的锅可以直接用来炒菜,懒人自有懒办法,看看我的办法煎出来的虾怎么样····
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
活虾:250克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒粉:适量 |
第六步:多次反复煎至酥脆即可。
第四步:一面煎好后,翻过来再接着撒盐和花椒粉。
第五步:煎的过程中不断撒入一些盐和花椒粉。
第一步:虾买回来后进行处理,用剪刀剪开虾背。
第二步:用力挤一下,就能把虾头里面的脏东西挤出来,然后把虾线抽出来,剪去虾须,仔细用清水冲洗干净备用。
第三步:煎锅烧热,将虾放入小火煎。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的用煎肉的方法来煎虾——椒盐虾。
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