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双色发糕

菜谱编号:253-853
双色发糕是【花儿朵朵_tTrvGB】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色发糕”。
双色发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑米面不仅营养丰富,而且具有保健养颜的功效,抗衰老的功能又有长寿食品之称,

双色发糕主厨:花儿朵朵_tTrvGB

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克孝母:7克
温水:225克糖:75克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
面粉:450克孝母:7克
温水:250克糖:75克
鸡蛋:一个黑米面:50克

双色发糕的做法步骤

  • 第一步:面粉,和糖,鸡蛋,孝母,温水和成白面团
  • 第二步:面粉,糖,孝母,黑米面,小苏打1克温水和成光滑的面团
  • 第五步:切成一厘米宽的长条,隔条翻面整理成型
  • 第四步:四层
  • 第三步:两个面团分别擀成长方形摞在一起,中间切开,摞在一起
  • 第七步:用刀切开即可
  • 第六步:醒发两倍大,大火上气蒸40分钟
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色发糕。

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