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土豆泥牛肉饼

菜谱编号:015-62
土豆泥牛肉饼是【娃娃小排骨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆泥牛肉饼”。
土豆泥牛肉饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:4个牛肉糜:0·5公斤
辅助料用量
洋葱:2个--
调味料用量
大蒜:半个大葱:1条
月桂树叶:一片辣酱油:适量
黄油:适量盐:适量
牛奶:适量精制油:适量
蔬菜精:适量番茄沙司:适量

土豆泥牛肉饼的做法步骤

  • 第三步:·················
  • 第四步:在锅中倒入翻炒过的牛肉糜。
  • 第十五步:再次放入(电)烤箱,180摄氏度15分钟。只至取出后,土豆泥的表面硬硬的,即可食用。
  • 第二步:洋葱、大蒜、大葱(可省)切碎,下油,大火翻炒至闻到洋葱的香味。不用盛出。
  • 第十一步:萝卜切丁,拌入牛肉糜中,(也可加入青豆和玉米粒),并加入少量蔬菜精(没有的话可以用蘑菇精替代),拌匀。
  • 第五步:加入大量辣酱油、少量番茄沙司、少量水,翻炒。
  • 第一步:大火把锅烧热,不下油,放入牛肉糜,略为翻炒至牛肉变色。盛出,沥干油。
  • 第十二步:制作土豆泥。方法请见之前的日志《培根芝士土豆泥》。
  • 第十三步:把土豆泥置于牛肉糜之上。
  • 第七步:出锅,盛入烤盘,加入一片月桂树叶(可省)。
  • 第九步:从烤箱中取出烤盘,从牛肉糜中找出月桂树叶丢弃。
  • 第十步:····················
  • 第十四步:用勺子把土豆泥压平,用叉子在土豆泥上划出简单的纹路。不加盖子,再次放入(电)烤箱,180摄氏度15分钟。
  • 第八步:盖上盖子或者用锡纸封住烤盘,放入(电)烤箱,200摄氏度30分钟。
  • 第六步:最后撒入少量面粉(干淀粉)勾芡。
  • 相关食材:牛肉土豆

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