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第一次的披萨

菜谱编号:025-408
第一次的披萨是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次的披萨”。
第一次的披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我第一次做披萨,也是第一次吃披萨,妹妹说同外面的披萨的味儿差不多,而妈妈却说瞧那松仁都被泡软泡大了,甭管怎样,好吃才是硬道理。

原材料都是自己随便挑选的比较鲜艳的食物。而且直接就用烤箱的烤盘做披萨盘的,效果还不错,省去了买披萨盘的钞票,不错!

第一次的披萨主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:185克--
辅助料用量
温水:110克酵母:3克
白糖:1汤勺盐:1/2小勺
玉米油:25克番茄酱:1袋
胡椒粉:1小勺什锦蔬菜:适量
火腿:适量马苏里拉奶酪:适量

第一次的披萨的做法步骤

第五步:锅烧热,放入2汤匙豆油,放入葱碎和大蒜碎她香。加入番茄酱一起她。

第一次的披萨做法第五步骤

第四步:披萨材料图。

第一次的披萨做法第四步骤

第六步:加入水、黑胡椒,大火烧至汤汁收浓,用盐调味即可。

第一次的披萨做法第六步骤

第八步:在面饼中央抹上一层披萨酱汁。

第一次的披萨做法第八步骤

第三步:揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大。

第一次的披萨做法第三步骤

第十步:铺上什锦蔬菜。

第一次的披萨做法第十步骤

第十二步:铺上少许马苏里拉芝士,烤箱190度预热5分钟,上下火烤15分钟。取出面饼,将剩余的奶酪均匀撒在饼上,再放入烤箱烤5分钟,奶酪融化即可出炉。

第一次的披萨做法第十二步骤

第九步:将马苏里拉奶酪撒在面饼上,再铺什锦蔬菜和火腿。

第一次的披萨做法第九步骤

第二步:将面粉、白糖、盐放入盆中,将干酵母放入温水中搅拌使其溶解,然后将面粉揉成面团。接着将玉米油放入面团内,揉成光滑的面团,直到完全被面团吸收。

第一次的披萨做法第二步骤

第一步:面饼材料图。

第一次的披萨做法第一步骤

第十一步:铺上火腿。

第一次的披萨做法第十一步骤

第七步:案板上撒上面粉,将发酵好的面团取出,将面团内的空气揉出,再静置半小時二次发酵。最后用擀面杖将面团擀成面饼,用叉子戳些小洞防止烤制時膨胀,面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。

第一次的披萨做法第七步骤
第一次的披萨做法技巧/窍门/补充说明:

什锦蔬菜可以随意挑选。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的第一次的披萨。

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