第二步：水烧开 把碱面煮至8成熟（捞起一根，面里有一點小白點，煮太熟了面浓了没有嚼劲）。
第八步：给适量的油 盐 生抽 胡椒 味精和一大瓢的芝麻酱 辣萝卜 酸豆角 葱花。
第五步：准备辣萝卜 酸豆角 葱花。
第七步：把面稍微沥下水装碗。
第四步：芝麻酱用香油调匀待用。
第六步：锅里水烧开，把面用漏勺在水里来回的淖几下。
第三步：捞起边用筷子挑散边淋油（防止面粘连，天热还要用电扇吹冷）。
第一步：买的新鲜的碱面。
第一次做的热干面
第一次做的热干面是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次做的热干面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说来有些惭愧，土生土长的武汉人，从小到大过早（武汉的方言；早餐的意思）都离不了热干面，可以说是吃热干面长大的，却还没有在家做过。
今天儿子的早餐就是----我第一次做的热干面
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 碱面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：适量 | 香油：适量 |
| 辣萝卜：适量 | 酸豆角：适量 |
| 葱花：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒：适量 | 味精：适量 |
第一次做的热干面的做法步骤
第一次做的热干面做法技巧/窍门/补充说明：
早上的时间是很紧张的，可以头天晚上把面按1-4的步骤做好放在冰箱里，早上起来用开水淖绰把调料一给就可以开吃了，也可以做炒面吃。