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时蔬炒饭

菜谱编号:254-129
时蔬炒饭是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬炒饭”。
时蔬炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多时候蒸米饭,蒸的多的,吃不完的就炒个米饭吃。鸡蛋炒米饭是最常见的,吃多了也会觉得腻,所以这次就换个一些造型和做法,看着好看吃着孜然也是美美哒~我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!

时蔬炒饭主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:半根米饭:一碗
香菇:2个鸡蛋:一个
辅助料用量
盐:一勺五香粉:一勺
黑胡椒:半勺--

时蔬炒饭的做法步骤

  • 第八步:撒上盐、五香粉、黑胡椒粉,葱花,大火快速翻炒即可出锅
  • 第四步:香菇切成小丁,胡萝卜切成碎末
  • 第十步:我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
  • 第七步:加入松散的剩米饭
  • 第三步:鸡毛菜用加了一滴油和少许盐的热水攒烫
  • 第一步:准备食材
  • 第九步:炒好的米饭用碗扣压出形状,放上煎好的荷包蛋和青菜,就可以开吃了
  • 第五步:不粘锅倒入油烧热,房屋葱蒜末爆香,煸出香味然后扔掉
  • 第二步:不粘锅放少许油,中火煎至荷包蛋,煎到喜欢的熟度,撒少许盐
  • 第六步:放入香菇和胡萝卜快速大火翻炒
  • 时蔬炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、剩米饭放入微波炉,转小火盖上盖子焖1分钟,这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。
    2、胡萝卜为溶脂性蔬菜,炒制时可以先下锅。
    3、很多网友提问家里没有五香粉怎么弄,其实大家可以用方便面的调味包来炒菜炒米饭,这样很方便

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的时蔬炒饭。

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