第八步：把放凉待用的坚果、桔饼、冬瓜糖全部放入大碗混合均匀，加入细砂糖、白酒、食用油、水、熟糯米粉搅拌均匀成团
第六步：用手揉成面团，至无干粉
第十四步：月饼模具轻轻的扣到面团上面，力度均匀地向下压紧
第十八步：月饼出炉，放凉后，密封保存，至少两三天，等待回油就可以品尝了
第五步：筛入中筋面粉
第十六步：烤箱预热200度，上下火中层烘烤5分钟定型
第二步：坚果类切碎，放入烤箱，160度烤10分钟左右，待用
第十二步：将面团放于左手虎口位置，从底部向上推面皮，让面皮慢慢的包裹在馅上，最后收口滚圆
第四步：转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油用手动打蛋器搅拌均匀
第三步：桔饼、冬瓜糖、红绿丝切碎待用
第十一步：取一块饼皮面团，压扁，放上五仁馅
第十步：静置好以后，将饼皮和五仁馅各分成20份
第十七步：用羊毛刷刷上少许蛋黄液，继续放入200度烤箱中，烘烤约15分钟，注意上色必要時可以加盖锡纸
第九步：做好的五仁馅装入保鲜袋静置半小時
第十三步：沾少许她熟的糯米粉防粘
第七步：把揉好的面团盖上保鲜膜静置2个小時
第十五步：漂亮的花型就出来了，表面喷洒一层水（少许）
第一步：准备好所需的材料，糯米粉提前她熟至微黄，放凉待用
