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珍珠粒粒面(小米版)

菜谱编号:254-242
珍珠粒粒面(小米版)是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠粒粒面(小米版)”。
珍珠粒粒面(小米版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

估计很多妈妈都跟我一样买过粒粒面、星星面。今天让你get√一道新技能。不用买,用小米来做粒粒面,营养不输买的哦!粒粒面不是通常那种长长的面,也不是形状各异的意大利面,就是一粒一粒的面,我好废话哦。

我的微信公众号:yzmmfood,每天都有亲手制作的宝宝营养餐。

小米容易消化,很适合孩子吃。营养也是一大堆啊:

①小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米。

②除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。

③小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。

④小米中含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

珍珠粒粒面(小米版)主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小米:适量西红柿:适量
洋葱:适量--
辅助料用量
面粉:适量肉末:适量
小葱:适量--

珍珠粒粒面(小米版)的做法步骤

  • 第五步:炒锅倒入食用油,油热后倒入洋葱,炒出香味,倒番茄,煸炒到出番茄汁;
  • 第三步:碗里铺上面粉,把小米放到碗里,用筷子将小米在面粉里打滚,尽量让每一颗小米都能裹上面粉,这样粒粒面就做好了,是不是很简单;
  • 第七步:水开后加入小米粒粒面,煮2分钟;
  • 第八步:2分钟后,这时候可以出锅了;
  • 第十一步:柚子小吃货的一餐
  • 第十二步:17个多月的小柚子,自己用勺子挖了吃,不需要我协助。但汤水多的他还挖不好,所以我煮的看不见汤啊。
  • 第六步:倒入肉末,继续翻炒,然后加入盐;(我的是熟肉末,放在了最后一步加)接着把刚才多余的小米汤加入(小米汤不够,用清水),盖上锅盖;
  • 第二步:小米煮好后先控一下水;
  • 第四步:番茄切丁,洋葱切丁,肉切末;(月龄小的宝宝,把洋葱和番茄再切小,我图片上的对于1岁半以下宝宝就大了)ps·家里没有肉了,直接把刚做的红烧肉切成的末。
  • 第九步:加入我的熟肉末,搅匀,关火;
  • 第一步:小米洗净后,入锅,加清水,水开后转中火煮3分钟左右;ps·水稍微多点水没关系,后面会用到多余的水
  • 第十步:撒上葱花,完成啦!
  • 珍珠粒粒面(小米版)做法技巧/窍门/补充说明:

    8个月—1岁的宝宝,做好了小米粒粒面后,将肉糜炒下,把西红柿打成汁或者剁剁碎,直接用番茄汁煮粒粒面,快出锅的时候,再加点切碎的绿叶菜煮个30秒,最后可将鸡蛋打散画圈圈淋在面上,鸡蛋丝凝固就可出锅。绝对色、香、味、营养俱全哦!

    相关食材:小米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的珍珠粒粒面(小米版)。

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