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自制山楂酱

菜谱编号:254-418
自制山楂酱是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山楂酱”。
自制山楂酱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜山楂:1000克--
辅助料用量
白糖:500克清水:适量
白醋:两勺--

自制山楂酱的做法步骤

  • 第三步:全部切好了之后倒入白糖,倒入两勺白醋
  • 第九步:成品欣赏!
  • 第五步:之后倒入适量的清水,开大火熬制开锅之后转小火,期间一定要不停的搅拌,直至山楂的皮能轻轻的按碎,关火
  • 第十步:成品欣赏!
  • 第二步:清洗干净后,去掉中间核的部分,切小块
  • 第四步:搅拌均匀之后静置三个小时左右,让糖粉充分杀出山楂中的酸汁
  • 第十二步:成品欣赏!
  • 第八步:成品欣赏!
  • 第七步:成品欣赏!
  • 第一步:山楂准备好
  • 第十一步:成品欣赏!
  • 第六步:然后借助于搅拌机将酱汁更细腻,然后就可以了(放入搅拌机的步骤忘记拍了)
  • 相关食材:山楂山楂酱

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