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芫荽水饺

菜谱编号:254-669
芫荽水饺是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芫荽水饺”。
芫荽水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菜也就是芫荽,有人喜欢有人厌。我喜欢芫荽,像有的菜品少了芫荽就没有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜,没有香菜就甭吃了,没滋没味。但是香菜馅的饺子我也是头一次做,实践证明味道很好,前提是你得喜欢芫荽的味道。

芫荽水饺主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量芫荽:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
酱油:适量蚝油:适量
葱:适量姜:适量

芫荽水饺的做法步骤

  • 第二步:面粉加水和好饺子面备用。
  • 第四步:猪肉馅里分几次加适量水,搅拌上劲儿,调好肉馅。
  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:香菜洗净切碎。
  • 第十步:芫荽(香菜)水饺。
  • 第八步:擀皮,包好饺子。
  • 第三步:猪肉馅加葱姜酱油,香油,蚝油。
  • 第九步:开水下锅煮饺子,煮熟即可。
  • 第六步:将香菜放入肉馅里,加入盐味精香油。
  • 第七步:搅拌均匀,调好饺子馅。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芫荽水饺。

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