豆沙酥饼
豆沙酥饼是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分34个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜谱有点长，说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家，让还不会的朋友少走些弯路。
猪油是自家熬得，当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜，这样擀卷不会破也不会漏酥，基本上揉到面团光滑也就能出膜了。烘烤的时间要足够，里面一部分起酥一部分没起那是没熟的表现。
有不足之处请帮忙指出。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中粉：100克（水油皮） | 猪油：40克（油酥） |
| 细砂糖：10克 | 水：50克 |
| 低粉：90克（油酥） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：适量 | -- |
豆沙酥饼的做法步骤
豆沙酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
水油皮要揉出膜，这样擀卷的时候不容易破。
相关食材：豆沙