第四步:牛奶倒入打好的淡奶油中,搅匀。
第七步:拿出冷藏变硬的奶冻,和冷却的红豆沙,一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。
第二步:牛奶倒入奶锅加热(不用煮开)放入软化的吉利丁片搅匀。
第一步:吉利丁片放清水泡软。
第五步:盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体(最少一小時)成奶冻。
第三步:淡奶油加砂糖打5-7分(一分钟左右)。
第六步:红豆沙加少许的水在奶锅中加热,至浓稠状,室温冷却。(煮豆沙和之后的照片没有拍,因为相機没电了。这张照片在网上搜的,希望作者理解哈)。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单易操作无需烤箱
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:200ML | 淡奶油:200ML |
吉利丁片:10克 | 细砂糖:20克 |
红豆沙:250克 | 清水:适量 |
第四步:牛奶倒入打好的淡奶油中,搅匀。
第七步:拿出冷藏变硬的奶冻,和冷却的红豆沙,一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。
第二步:牛奶倒入奶锅加热(不用煮开)放入软化的吉利丁片搅匀。
第一步:吉利丁片放清水泡软。
第五步:盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体(最少一小時)成奶冻。
第三步:淡奶油加砂糖打5-7分(一分钟左右)。
第六步:红豆沙加少许的水在奶锅中加热,至浓稠状,室温冷却。(煮豆沙和之后的照片没有拍,因为相機没电了。这张照片在网上搜的,希望作者理解哈)。
1·煮红豆沙的时候,水不要加太多,如果觉得不浓稠的话可以加点淀粉(淀粉加水搅匀)勾芡。
2·也可以把红豆沙换成红豆,但是红豆要提前浸泡。
3·表面可以用炼乳做装饰,家里用完了所以没有装饰。
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