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豆沙迷你卷

菜谱编号:254-905
豆沙迷你卷是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙迷你卷”。
豆沙迷你卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款迷你豆沙卷味道相当的好,软软的带着豆沙特有的香味,一起来哦。。

豆沙迷你卷主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:350克牛奶:200克
鸡蛋:1个酵母粉:适量
辅助料用量
白糖:20克盐:1克
黄油:30克--

豆沙迷你卷的做法步骤

  • 第九步:放到烤盘上二次发酵约30分钟,刷上蛋液
  • 第二步:发酵约2小时,拿出面团排气。
  • 第四步:擀开卷起,重复三次。
  • 第十步:烤箱上下火,180度20分钟即可
  • 第六步:把豆沙馅放上。
  • 第一步:所有材料放入面包桶内,揉成团后,加入黄油,揉出手套膜。
  • 第五步:再擀成长条。
  • 第八步:用刀切成小块。
  • 第七步:用面皮包起豆沙馅。
  • 第十一步:晾凉,密封保存。
  • 第三步:分成小剂子。
  • 豆沙迷你卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1,烤箱以自家的为准。
    2,面团每次操作完都要松弛5分钟,为了更好操作,不然面团很有弹性,不好操作。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙迷你卷。

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