第三步：油温三成热的時候，把豆沙球在蛋泡糊里转一圈，浇油炸。金黄色出锅。
第四步：成品
第一步：先将豆沙搓成汤圆大小的球，再裹上面粉。
第二步：蛋清一个方向打，直到能立住一根筷子，再加入淀粉和面粉适量，再次打匀，成蛋泡糊。
雪绵豆沙
雪绵豆沙是【我爱林小麦】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪绵豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿喜欢吃，但现在的饭店很少有，所以果断自己做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋清：6个 | 豆沙：300克 |