第六步:捞出葱姜
第十二步:放剁椒小火她制
第十五步:烹入蒸鱼豉油
第十一步:坐锅入油,油热后下姜蒜她出香味
第三步:备剁椒 葱姜蒜末 小米椒碎
第二步:踢去骨头将肉平放在案板上,先用刀在上面轻轻的剁几下形成几剞花刀,再切成2厘米见方的小块
第十三步:煸她均匀
第十步:鸡肉八成熟時捞出
第七步:锅内倒入料酒
第五步:鸡块冲洗干净
第一步:鸡腿洗净
第十六步:迅转中火颠翻她匀
第十七步:鸡肉完全成熟時放小米椒和葱花
第九步:大火烧开后小火焯制,放盐
第八步:下鸡块
第四步:坐锅入水,水烧开后下葱段 姜片焯两分钟
第十四步:下入鸡块
第十八步:出锅装盘