【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜
【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜是【独行油菜子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜是许多人夏日喜欢的蔬菜,尤喜凉拌,咱家某人不管黄瓜如何拌都喜欢。这次上的是剁椒拌黄瓜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:一个(约400克) | -- |
辅助料用量 | |
香葱:两棵 | 香菜:两棵 |
剁椒:50克 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 陈醋:适量 |
盐:适量 | 麻油:适量 |
【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜的做法步骤
【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄瓜若用盐渍一会后洗去盐再拌会更爽脆。
2、麻油不宜加多,此菜口味清淡,加麻油多影响口感。
答配菜谱:黄瓜与剁椒的做法