当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜

【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜

菜谱编号:026-975
【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜是【独行油菜子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜”。
【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜是许多人夏日喜欢的蔬菜,尤喜凉拌,咱家某人不管黄瓜如何拌都喜欢。这次上的是剁椒拌黄瓜。

【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜主厨:独行油菜子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:一个(约400克)--
辅助料用量
香葱:两棵香菜:两棵
剁椒:50克--
调味料用量
生抽:适量陈醋:适量
盐:适量麻油:适量

【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜的做法步骤

  • 第一步:洗浄各种原料。
  • 第三步:黄瓜削皮切成块状放入大碗中
  • 第四步:将蒜、香葱、香菜末和剁椒放入碗中,并加生抽、盐、陈醋、麻油。
  • 第五步:将上述材料拌均匀即可装盘。
  • 第二步:葱、蒜、香菜切末,并备好剁椒。
  • 【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄瓜若用盐渍一会后洗去盐再拌会更爽脆。
    2、麻油不宜加多,此菜口味清淡,加麻油多影响口感。

    相关食材:黄瓜剁椒

    【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【独行油菜子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【夏日小凉菜】---剁椒拌黄瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜