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咸蛋蒸肉饼

菜谱编号:255-207
咸蛋蒸肉饼是【刘玮钧a】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋蒸肉饼”。
咸蛋蒸肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克左右咸鸭蛋:1枚
辅助料用量
酱油:适量油:适量
盐:适量姜:适量

咸蛋蒸肉饼的做法步骤

  • 第六步:蒸好了
  • 第一步:所有材料
  • 第五步:水开后放肉饼进去蒸20分钟左右
  • 第二步:把肉剁成末加上油盐酱油搅拌均匀,姜是和肉一起剁了
  • 第三步:咸蛋先打到碗里,如果直接打肉里怕遇上坏咸蛋,所以必须先打碗里
  • 第四步:蛋黄拿起来放占板用到压扁,蛋白直接倒肉上面再放上扁的蛋黄
  • 菜谱标签:家常菜主食

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