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鲜虾辣炒河粉

菜谱编号:255-427
鲜虾辣炒河粉是【星点星夜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾辣炒河粉”。
鲜虾辣炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午下班回来赶时间,吃了还得上班,所以买了点河粉回来,准备炒了吃

鲜虾辣炒河粉主厨:星点星夜

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:一个人的量海虾:5只
圆白菜叶:3张--
辅助料用量
鸡蛋:一个火腿肠:一根
姜:一点点蒜:两小辦儿
小米辣:一个--

鲜虾辣炒河粉的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散备用,海虾去头顶的壳,虾线,内脏,剪去脚,须备用!
  • 第三步:放油加热,把鸡蛋下锅,噢,忘记说了!打鸡蛋时放一点点水,不可以多,一个鸡蛋就放一勺子水,就是古装戏里经常看见的喂药那种勺子!再滴几滴蚝油!打匀,下锅煎散就可以了!起锅备用!
  • 第一步:这些是全部食材!人懒!直接上图,打字太慢!
  • 第四步:洗锅再放油!加热后放姜,蒜,小米辣,爆香,放虾和火腿肠!翻炒几下就放圆白菜叶,再翻炒几下放河粉!炒匀了,放点海鲜酱油,别放多了,咸!!!蚝油!放一点点!翻炒匀后准备起锅,起锅前来一点花椒油!这样有麻辣味,不喜欢麻的朋友可以不放,装盘放葱花儿,OK!开吃,我今天忘买葱了,所以!图上没葱!
  • 鲜虾辣炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:

    圆白菜叶忘上图了,那个要用手撕成条,不能刀切,切的不好吃!

    菜谱标签:小吃
    相关食材:河粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾辣炒河粉。

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