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鲜香菇豆腐汤

菜谱编号:255-656
鲜香菇豆腐汤是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香菇豆腐汤”。
鲜香菇豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋季多风干燥,人体内热较旺,如果不注意饮食清淡和规律生活,很容易“引火上身”。今天和大家分享一道汤,这是一道身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝的一款汤,具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压的功效。食材很普通,组合在一起却具有神奇的效果,重要的是少油,我只是在最后加入两滴格琳诺尔有机亚麻籽油,不仅丰富了汤品的口感,还增加了人体必需的营养。

鲜香菇豆腐汤主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:50克内酯豆腐:1盒
猪肉:50克生姜:1片
辅助料用量
香菜:3克精盐:5克
格琳诺尔有机亚麻籽油:3ML水淀粉:5克

鲜香菇豆腐汤的做法步骤

第十步:最后撒香菜末,即可出锅

鲜香菇豆腐汤做法第十步骤

第八步:放入水淀粉勾芡

鲜香菇豆腐汤做法第八步骤

第六步:大火煮10分钟左右,再转至中小火煮至香菇熟透,放入猪肉片

鲜香菇豆腐汤做法第六步骤

第四步:重新煮沸水,放入鲜香菇

鲜香菇豆腐汤做法第四步骤

第五步:放入生姜、豆腐

鲜香菇豆腐汤做法第五步骤

第二步:猪肉切片、豆腐切块、香菇切小块、香菜切末

鲜香菇豆腐汤做法第二步骤

第一步:准备食材:有機亚麻籽油、新鲜香菇、豆腐、瘦猪肉、生姜、香菜

鲜香菇豆腐汤做法第一步骤

第三步:猪肉洗干净放入沸水中,飞水,去杂质

鲜香菇豆腐汤做法第三步骤

第九步:关火稍等片刻,放入两滴格琳诺尔有機亚麻籽油

鲜香菇豆腐汤做法第九步骤

第七步:肉片熟透,加入精盐

鲜香菇豆腐汤做法第七步骤
鲜香菇豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、格琳诺尔有机亚麻籽油属于低温烹饪油,尽量选择低温烹饪的方式食用,比如:低温烹炒、做汤、烘焙糕点等
2、有了格琳诺尔有机亚麻籽油,完全可以代替传统的香油,所以,只要是用到香油的地方,都可以用亚麻籽油代替
3、注意,操作时是关火后,汤汁稍微凉下来一些,再滴入的格琳诺尔有机亚麻籽油

菜谱标签:汤羹
相关食材:香菇豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香菇豆腐汤。

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